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预防肺癌的5种蔬菜

2017-05-17

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导读:  常吃菠菜可预防肺癌。英国诺丁汉的研究者发现菠菜中富含的元素镁可以促进肺部的呼吸。可以把危险降低20%。  含有蛋白质、碳水化合物、脂

  常吃菠菜可预防肺癌。英国诺丁汉的研究者发现菠菜中富含的元素镁可以促进肺部的呼吸。可以把危险降低20%。

  含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,同时芹菜还含有挥发性的芹菜油,能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素,经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现,食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌

  萝卜别名莱菔,品种多,皆为抗癌能手,所以有农谚:“冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”,日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。

  蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能,从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。香菇对胃癌食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。

  芦笋(龙须菜)国外誉为最理想的保健食品,列为世界十大名菜之一。含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺,对各种癌症患者都有预防和治疗功效,尤其对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效。

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