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坚持低脂饮食 预防乳腺癌

2017-08-03

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导读:预防疾病除了坚持健康的生活习惯之外,饮食也同样的重要。

  预防疾病除了坚持健康的生活习惯之外,饮食也同样的重要。专家表示,乳腺癌具体发病诱因不明,而通过饮食来进行预防是可行的,国内外多项研究证明除低脂饮食外,坚持地中海饮食也可预防乳腺癌

  坚持低脂饮食

  专家指出,女性如果食用高脂肪、低纤维素食物,则容易增加乳腺癌的风险。为什么吃了太多的脂肪会导致乳腺癌?主要脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后,几周内细胞质内的雌激素受体水平就会下降。

  专家指出,要预防乳腺癌,平时应少摄取动物性脂肪,多食用纤维性的食物、蔬菜、水果、谷类和豆,建议每天至少食用30克纤维。平时吃些全麦面包、胡萝卜、南瓜,各种纤维均有助于过多的雌激素排出体外,从而阻止激素刺激乳房组织,并引起不适。此外,避免饮酒过多,少喝咖啡。酒精会升高体内的雌激素水平,而雌激素水平过高则会导致乳房肿块。

  什么是地中海饮食?

  据悉,地中海饮食主要由植物性食物组成,例如蔬菜、豆类、水果、坚果、种子、橄榄、大量的特级初榨橄榄油、鱼以及适量红酒,它还包括少量消费加工过的食品,例如加工过的碳水化合物、糖果、巧克力和红肉。

  地中海饮食主要基于植物性食物、鱼和特级初榨橄榄油,可以减少患心血管疾病的风险并且十分安全,它还可以预防乳腺癌。平时不过量摄入肉类、煎蛋、黄油、奶酪、甜食等饮食,少食腌、熏、炸、烤食品,增加食用新鲜蔬菜、水果、维生素、胡萝卜素、橄榄油、鱼、豆类制品等。

  专家提醒:坚持运动也是预防手段之一。国外一项研究表明,女性如果每周1.25—2.5小时的快走,也可降低18%患乳腺癌的风险,每周快走10个小时可以降低更多。最好是每周5天以上坚持每天45—60分钟的有意识锻炼。

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