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能预防癌症的8种零食

2017-10-26

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导读:好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿,减少暴饮暴食。

许多人觉得,吃零食是不好的习惯。这是一种偏见。不同的零食有不同的作用,那些高热量高蛋白的零食自然是不好,但是也有零食可以预防疾病,有的还能抗癌。下面为大家介绍8种能预防癌症的零食。

  1.蔓越莓干

  大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染,能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现,蔓越莓可以改善前列腺癌症状。

  怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的,否则可能会伤肝肾。

  2.葡萄干

  葡萄干不仅是零食,而且也有很高的药用价值,对于身体比较差的人,经常食用葡萄干,有助开胃,并且可以为身体补充铁元素,从而改善贫血的症状。

  葡萄干之所以可以抗癌,是因为葡萄干中含有的白藜芦醇是一种可以阻止细胞癌变的物质,同时还可以阻止癌细胞的扩散,对防治癌症十分有帮助。

  另外,葡萄干还可以促进消化液的分泌,促进肠道蠕动,增加肠胃消化能力,从而可以将体内的一些致癌物质排除。

  3.地瓜干

  地瓜干的营养价值很高,可以有效补充身体所需的多种营养素,从而增强人体的免疫力;而且地瓜干还含有丰富的膳食纤维,含量甚至比地瓜还要高,食用适量的地瓜干,可以有效刺激肠道蠕动,促进排泄,从而可以将体内的有害物质清除出体外,也顺带将体内的致癌物排出体外。

  4.豆腐干

  豆腐干的主要原料虽然是豆腐,但是豆腐是由黄豆制成的,黄豆的营养价值非常高,其中的异黄酮素是一种非常好的抗氧化剂,可以消除体内的氧自由基,也可以阻止体内癌细胞的生成和扩散。

  不仅如此,黄豆中的卵磷脂也是一味人体必需的营养素,可以挺好人体的代谢,同时消除体内的胆固醇,并且还有着清理血液的功效,从而将体内的致癌物很好的排除。

  5.开心果

  研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。

  6.干枣

  干枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。最近也 有研究发现,干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

  7.黑巧克力

  黑巧克力的营养价值非常丰富,而且还有着非常出色的抗癌效果。这是因为黑巧克力中含有一种叫做黄烷醇的物质,这种物质是一种非常好的抗氧化剂,可以保护细胞不被氧化,增强细胞的抵抗力,从而消除体内的癌细胞,赶走癌症。

  怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。

  8.全麦饼干

  全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。

  怎么选?要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样,其实都与全麦无关,营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。

 

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